Dagcursus patisserie 24 maart

Op 24 maart herhalen we met trots onze intensieve 1-daagse patisseriecursus voor iedereen die zich verder wil verdiepen in de verfijnde wereld van zoete perfectie.

Tijdens deze dag leer je niet alleen recepten volgen, maar écht patisserietechnieken beheersen. Denk bijvoorbeeld aan het maken van luchtige soezen, het perfect vullen en afwerken van tartelettes en het opbouwen van een elegante vruchtenslof. Elke techniek wordt stap voor stap uitgelegd en gedemonstreerd, waarna je in duo’s zelf aan de slag gaat.

Elk duo maakt alle recepten zelf. Zo oefen je elke techniek in de praktijk en ontwikkel je echt inzicht in het hele proces. Je kunt je natuurlijk ook als individu inschrijven – wij koppelen je dan aan een andere deelnemer zodat je samen als duo kunt werken.

Tussen de middag serveren we een heerlijke lunch en aan het eind van de dag ga je niet alleen naar huis met een tas vol prachtige, zelfgemaakte creaties, maar ook met een certificaat én het zelfvertrouwen om deze technieken thuis te herhalen.

Klaar om je patisserie-skills naar een hoger niveau te tillen? Wij wel!

Let op: Deze cursus is bedoeld voor enthousiaste thuisbakkers die al enige ervaring hebben in de keuken, zoals het volgen van een recept of het bakken van eenvoudige gerechten. Je hoeft geen expert te zijn – een basiskennis is voldoende! Twijfel je of het bij je past? Neem gerust contact met ons op, we denken graag met je mee.