Sushi workshop

Sushi maken als een echte itamae – een culinaire beleving voor thuischefs

Ben jij gek op sushi en wil je leren hoe je deze Japanse lekkernij zelf kunt maken? Dan is onze sushiworkshop echt iets voor jou! Tijdens deze gezellige en leerzame avond duiken we samen in de wereld van sushi – van het perfect bereiden van de rijst tot het rollen van de mooiste creaties.

We beginnen bij de basis: je leert hoe je de sushi-rijst op de juiste manier kookt en op smaak brengt, precies zoals jij het lekker vindt. Daarna ga je aan de slag met verschillende soorten sushirollen. Denk aan:

• Maki – de klassieke rol met zeewier aan de buitenkant
• Futomaki – de dikke rol met kleurrijke vullingen
• Inside-out roll (Uramaki) – met rijst aan de buitenkant
• California handrolls – speels en perfect om mee te variëren

Je kiest zelf waarmee je de sushi vult: van traditionele combinaties tot verrassende smaakexplosies. Heb je bijvoorbeeld al eens zalm met banaan geprobeerd? Of een krokante kipschnitzel met cranberry? Laat je creativiteit de vrije loop!

En het blijft niet bij hartige sushi: we sluiten af met een zoete twist. Denk aan een dessert van gefrituurd ijs of sweet sushi met vers fruit en marsepein – een feestelijk einde van een heerlijke avond.

Na het rollen en proeven schuiven we samen aan tafel om te genieten van alles wat je hebt gemaakt. En wat overblijft? Dat mag natuurlijk mee naar huis, zodat je de volgende dag nog even kunt nagenieten.

Voor iedereen wat wils – ook zonder vis of rijst!
Niet iedereen is dol op zeewier, rauwe vis of rijst? Geen probleem! Deze workshop is volledig aan te passen aan jouw wensen. We maken ook:

• Sushi zonder zeewier
• Sushi met quinoa of bloemkoolrijst
• Vegetarische opties
• Sushi met vlees of alleen groenten
• Fruitige varianten voor de zoetekauw

Laat ons vooraf weten wat jouw voorkeuren zijn, dan zorgen wij voor een heerlijke en inclusieve ervaring voor iedereen.

Zin in een avond vol creativiteit, smaak en gezelligheid?
Reserveer dan deze workshop en ontdek hoe leuk (en lekker!) het is om zelf sushi te maken. Perfect voor een avondje uit met vrienden, familie of als origineel cadeau voor een sushi-liefhebber.

Open inschrijving workshop

regelmatig organiseren we open inschrijving workshops waar iedereen zich bij aan kan sluiten. Kijk in de  open workshop agenda of er op dit moment een open sushi kookworkshop gepland staat.

Allergieën en dieetwensen

Heb je een allergie of speciale dieetwens? Laat het ons gerust weten. In veel gevallen kunnen we hier rekening mee houden, zodat iedereen volop van de workshop kan genieten. Voor sommige aanpassingen kan een meerprijs gelden.