Turkse keuken

Ontdek de smaken van Turkije – een authentieke kookworkshop met Hatice

De Turkse keuken is een ware schatkist vol geurige kruiden, kleurrijke gerechten en een rijke eetcultuur waarin gastvrijheid en samen genieten centraal staan. Van hartige mezze tot geurige stoofschotels en zoete lekkernijen – de Turkse keuken weet met haar veelzijdigheid en pure smaken iedereen te verrassen.

Tijdens deze Turkse kookworkshop ga je samen met de enthousiaste en ervaren Hatice Cagdas aan de slag met een selectie van traditionele gerechten. Hatice neemt je mee in de wereld van haar jeugd, waarin koken met liefde en verse ingrediënten centraal stond. Haar passie voor koken begon al op jonge leeftijd, geïnspireerd door de authentieke recepten van haar oma die van generatie op generatie zijn doorgegeven.

Wat kun je verwachten?
Je leert werken met typische Turkse ingrediënten zoals aubergines, komkommers, verse kruiden en geurige specerijen. Je maakt onder andere:

• Pilav – een smaakvolle rijstschotel, eerst gebakken en daarna gegaard in bouillon
• Cacık – een verfrissende yoghurtdip met komkommer, knoflook en munt
• En nog veel meer heerlijke warme en koude gerechten, met opties voor vlees, vis, vegetarisch en zelfs veganistisch

Het menu varieert per workshop, zodat we kunnen inspelen op seizoensproducten en de voorkeuren van de groep. Eén ding is zeker: je beleeft een avond vol smaak, gezelligheid en nieuwe inspiratie.

Over Hatice
“Merhaba! Mijn naam is Hatice. Ik woon al meer dan 20 jaar in Nederland, maar mijn roots liggen in Turkije. Sinds mijn twaalfde ben ik gepassioneerd bezig met koken. De recepten van mijn oma vormen de basis van mijn kookstijl – puur, huiselijk en vol smaak. Wat begon met het maken van hapjes voor buurtfeesten, groeide uit tot het geven van kookworkshops en het verzorgen van catering voor feestjes en evenementen. Ik deel mijn liefde voor koken ook via mijn Facebookpagina ‘Koken en bakken met Hatice’, waar ik duizenden volgers inspireer met mijn gerechten.”

Zin in een avond vol warmte, smaak en Turkse gastvrijheid?
Boek dan deze workshop en laat je verrassen door de rijke smaken van de Turkse keuken – met liefde bereid en gedeeld.

Open inschrijving workshop

We organiseren regelmatig open inschrijving workshops waar iedereen zich bij aan kan sluiten. Kijk in de open workshops agenda of er op dit moment een open Turkse kookworkshop gepland staat!

Allergieën en dieetwensen

Heb je een allergie of speciale dieetwens? Laat het ons gerust weten. In veel gevallen kunnen we hier rekening mee houden, zodat iedereen volop van de workshop kan genieten. Voor sommige aanpassingen kan een meerprijs gelden.